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費(fèi)氏肉松講解肉松

2021-05-29

費(fèi)氏肉松講解肉松

肉松,不少人認(rèn)為肉松是近代或現(xiàn)代才出現(xiàn)的美食,并認(rèn)為它是隨著西方面包才被引進(jìn)的食物。其實(shí),我們都理解錯(cuò)了,早期是產(chǎn)于中國的美食,據(jù)歷史記載成吉思汗作戰(zhàn)時(shí)的干糧便是肉松和奶粉。后來到了清朝,民眾的飲食受到清朝的影響,肉松被納入宮廷飲食中。肉松,很多人都愛吃,特別是孩子。肉松,可以佐粥,當(dāng)零食吃,還是很多料理要用到的食材,比如壽司,比如肉松小貝,肉松蛋糕,肉松面包等。其實(shí)說到肉松,那就不得不提到現(xiàn)在火遍各地的肉松小貝,它選用的是什么肉松呢?

費(fèi)氏肉松廠家

肉松作為市場(chǎng)占有率高的企業(yè),同時(shí)占有餅店和食品廠近百分之80的市場(chǎng)份額。多次面臨客戶斷貨的風(fēng)險(xiǎn),無論如何,未經(jīng)公司質(zhì)量評(píng)定小組通過的產(chǎn)品不能放行。這就是對(duì)肉松產(chǎn)品質(zhì)量控制嚴(yán)的一關(guān)。

好產(chǎn)品是用心做的,更是用心賣出來的,像肉松小貝現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)試吃、現(xiàn)場(chǎng)推介現(xiàn)場(chǎng)銷售,不但能為門面吸引人流,還能烘托氣氛,就連一些不是現(xiàn)烤店的配送店,也瞬間有了現(xiàn)烤店的銷售氣氛,這也是很多餅店選擇用肉松重要的原因之一,因?yàn)槟苤鲃?dòng)為客戶提供爆品方案激活終端銷量。

像肉松小貝,它的炒制工藝要求很嚴(yán)苛,要恰到好處才能保證酥脆、蓬松、有嚼勁。盡管目前豆粉松淀粉松充斥低端市場(chǎng),但是堅(jiān)持只做好肉松,拒絕純豆粉松,這就是對(duì)客戶負(fù)責(zé)。


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