麥隆咖啡、拉比卡咖啡、味全食品、coffee t&i、香季咖啡、熠果等一批咖啡行業(yè)各領域企業(yè)成為咖啡專委會首批委員單位。

上海國際商會咖啡專委會支持搭建了上海港虹橋咖啡貿易平臺，該平臺是具有全品類產品、多種交易模式并行、結合第三方配套服務的中國咖啡產業(yè)發(fā)展集成服務商。平臺2022年預計實現(xiàn)交易額35億元，到2025年，國內外交易商將達8000家，交易規(guī)模將突破150億元。

在這平臺上線之際，新加坡、埃塞俄比亞、加納、巴西、哥倫比亞、印尼等境外官方機構、國際貿易商、咖啡進口商、咖啡出口商、咖啡工廠以及咖啡莊園紛紛拋來橄欖枝。

目前，上海已有8200余家咖啡館，是全球擁有咖啡館Z多的城市。咖啡已經不僅僅是提神、抗疲勞，而是很多年輕人非常喜歡的一種生活方式。

面對國際市場成熟、文化底蘊深厚、行業(yè)特點鮮明的咖啡市場，特別需要專業(yè)的機構引領和平臺支撐，來提升咖啡的產業(yè)能級。

業(yè)內權威人士認為，上海國際商會咖啡專業(yè)委員會成立后，不僅將通過上海港虹橋國際咖啡貿易平臺，打造具有全球影響力的百億級咖啡全產業(yè)服務平臺，更加能夠進一步助力咖啡文化，更好地服務好中國咖啡產業(yè)的發(fā)展。

據(jù)悉，未來平臺還將進一步拓展“一帶一路”合作發(fā)展，通過對“一帶一路”咖啡產地國在咖啡種植、栽培、烘焙、生產、技術研發(fā)等方面有品牌優(yōu)勢企業(yè)的股權并購，實現(xiàn)“上控資源、中控技術、下控網(wǎng)絡”戰(zhàn)略。

近十年來，咖啡相關企業(yè)（全部企業(yè)狀態(tài)）年注冊量逐年上漲。天眼查數(shù)據(jù)顯示，2012年，咖啡年度注冊企業(yè)突破萬家，2015年突破2萬家。今年以來，以工商登記為準，截止目前，我國今年已新增超1.8萬家咖啡相關企業(yè)。